Ingredientes - Nubes blancas
- 200 ml de leche de coco
- 10 g de gelatina sin sabor
- 1 cdta de miel o stevia
- Ingredientes - Cielo azul
- 300 ml de agua de coco
- 10 g de gelatina sin sabor
- 2 ml de Ficocianina
- 1 cdta de miel o stevia
Preparación
Prepara las nubes: hidrata gelatina, calienta leche, disuelve y refrigera 2 h.
Prepara el cielo: hidrata gelatina, calienta agua de coco, disuelve, añade Ficocianina y enfría.
En un molde grande, coloca las nubes y vierte la gelatina azul.
Refrigera 3 h hasta firme.
Beneficios
Hidratación y antioxidantes con un efecto visual sorprendente.