Ingredientes
- 300 ml de leche de coco
- 15 g de gelatina sin sabor
- 2–3 cdas de miel o stevia
- 3 ml de Ficocianina líquida
- ½ cdta de extracto de vainilla
Preparación
Hidrata la gelatina en 100 ml de agua y deja reposar 5–10 min.
Calienta 150 ml de leche de coco, añade edulcorante y vainilla.
Disuelve la gelatina en la mezcla caliente.
Incorpora la leche de coco fría y la Ficocianina.
Vierte en moldes y refrigera 2 h sin congelar.
Beneficios
Gelatina funcional, fuente de colágeno natural y antioxidantes.